شربات الآيس كريم

المقادير:

أ-كيلو ونصف فراولة طازجة .
ب-كيلو ونصف من السكر.

طريقة التحضير :

الخطوات:
1ـ تغسل الفراولة وتزال العتق الأخضر منها وتصفى من الماء .
2ـ يوضع كل مقدار الفروالة في الخلاطة الكهربائية مدة 15 دقيقة حتى نحصل عليها بوريه.
3ـ يوضع بوريه الفراولة في إناء من الزجاج ويضاف إليه سكر السنترفيش ويترك مدة ساعة على الأقل حتى تتشرب الفروالة بالسكر تماماً .
4ـ يستخدم هذه الشربات مع الآيس كريم في موسم الصيف .
5ـ كما يضاف إلى طبق سلطة الفواكه التقليدية ليزيد من جمالها مذاقاً.