تغذية الاصحاء

ألياف طبيعية

الألياف الطبيعية:
إنها الألياف التى توجد في الأطعمة التى تتناولها لبناء عقولنا وأجسامنا والجدير بالذكر أن الألياف عنصراًً هاماًً في[المزيد]...

أهمية فول الصويا

فول الصويا ومنتجاته المتعددة من التوفو واللبن وجميع منتجاته البروتينية، يحمي الإنسان من العديد من الأمراض أي أنه درع وقائي، وهناك شىء[المزيد]...

فيتامين (ج)

فيتامين (سى):
- يساعد فيتامين (ج) سى على تشكيل العظام والمحافظة عليها في تكوين الأوعية الدموية، وبناء أنسجة الجلد.


ويتوافر بكثرة في ال�[المزيد]...

الأحماض الدهنية

الأحماض الدهنية:
- الأحماض الدهنية هى إحدى الجزيئات العديدة الموجودة في سلسلة الأحماض الموجودة في الدهون والزيوت وفى أغشية الخلايا.
[المزيد]...

باختصار الكوليسترول .... مفيد

عندما يذكر اسمه يرقى إلى الذهن على الفور بأنه شئ غير مفيد وضار بصحة الإنسان، لكن على العكس تماماً لأنه إحدى العناصر الهامة في تكوين:


- أح�[المزيد]...

الملح

الملح:
- تجد دائمآ ارتياح ناحية اللون الأبيض فهو دليل علي الصفاء والراحة وهو من الألوان المريحة للعين، فالعروس ترتدى اللون الأبيض في ي[المزيد]...

الزبـادى

الزبادى:
- لا يشترط أن تكون البكتريا بالشئ الذي يضر الإنسان ويعرضه للخطر فكما تعلمنا هناك نوعان من البكتريا:


1- بكتريا ضارة.
2- بكتريا �[المزيد]...

بدائل الأملاح

إذا كنت من هواة وعشاق الملح وترغب دائماً في أن تكون حياتك " مملحة " ... لم لا تبحث عن بديله والذي يعطيك مذاقاً لذيذاً وغير ضاراً في نفس[المزيد]...

اللبن

الألبان:
- البكتريا هي عنصر رئيسي وأساسي في الصناعات الغذائية، لكن لها شقين متضادين فهي من ناحية تؤدي إلي فساد الطعام وإصابة الإنسان ب[المزيد]...

كافيين وقهوة

الكافيين والقهوة:
إن القهوة والشاي من أشهر المشروبات التي تحتوى علي مادة الكافيين. وإذا كنت من عشاق مادة الكافيين إذن أنت من عشاق القه[المزيد]...

مادة الكافيين

1- تركيب الكافيين وتعريفه.

2- تاريخ الكافيين.

3- حقائق وأساطير عن الكافيين.



* موضوعات صحية تتعلق بمادة الكافيين:

4- الكافيين: هل توج�[المزيد]...

مكونات الأطعمة الغذائية (التفاح)

ثمرة التفاح:
- مكونات التفاح الطازج ونسبها بدون نزع قشره: 1 ثمرة تفاح متوسطة الحجم = 138 جرام.
-Malus Sylvestris" الاسم العلمي للتفاح:- مالس سيلف[المزيد]...

مكونات الأطعمة الغذائية (الموز)

الموز:
- الاسم العلمى للموز: (موسا باراديسياك - (Musa Paradisiaca
- 1 ثمرة موز متوسطة الحجم يصل طولها من 7-8 سم، وتزن 118 جرام.



قائمة بنسب القيم الغ[المزيد]...

مكونات الأطعمة الغذائية (الطماطم/البرتقال)

الإسم العلمي :

1- ليكوبيرسيكون Lycopersicon

2- إسكولينتم Esculentum

* تحتوي الطماطم والبرتقال في صورته الطبيعية :

الطماطم / البرتقال
وحدة ا�[المزيد]...

مكونات المواد الغذائية - عش الغراب

الاسم العلمي للمشروم : Agaricus Bisporus.( أجاريكس بيسبورس).

-1 كوب من شرائح عش الغراب = 70 جرام .




قائمة بالقيم الغذائية لعش الغراب الطازج[المزيد]...