| شوربة العدس بالطريقة التقليدية بسم الله الرحمن الرحيم شوربة العدس بالطريقة التقليدية المقادير: - كيلو عدس أصفر - بصلة (عدد2) مقطعة شرائح - كرفس - جزرة (عدد 2) مقطعة طوليا - عصير ليمون حسب الرغبة - ملح وفلفل - لتر شوربة «دجاج أو لحم» - ملعقتان زبدة أو سمن - رأس ثوم مقطع. الطريقة: - ينقع العدس لمدة ليلة كاملة في ماء فاتر. - يوضع العدس النيئ والبصل والجزر والثوم والكرفس في وعاء مع الزبد أو السمن ويقلب قليلا . - تضاف الشوربة على المقادير السابقة مع الملح والفلفل ويترك ليغلي حتى ينضج . - يوضع الخليط في الخلاط حتى يتمازج كليا . - يصفي ويقدم مع الخبز المحمر في الفرن، أو مع خبز الثوم  |