طريقه عمل الجلاش بالسوسيس روووووووعه

[شجرة الدر]

بسم الله الرحمن الرحيم

لعمل صينيه واحده

احضرى لفه من الجلاش وحوالى 6أو7 من اصابع السوسيس وبصلتين متوسطه الحجم و3أو4 ثمرات من الفلفل الرومى

اولا :قومى بتقطيع السوسيس قطع على شكل دوائر وقومى بتحميروه (نصف تحميره) وبعدين قطعى البصل ايضا على شكل حلقات وكذلك الفلفل ثم قومى بتشويح البصل فى الزيت جيدا ثم ضعى عليه الفلفل وضعى جميع التوابل الموجوده عندك وطبعا لا تنسى الملح و ضعى عليه السوسيس
ثانيا:احضرى الصنيه وادهنيها بالسمنه وبعدين افردى عليه نصف ورق الجلاش وضعى عليه خلييط السوسيس بالبصل ثم ضعى باقى ورق الجلاش وقطعيه على شكل مثلثات واسقيه ببعض الحليب ومضروب فيه بيضه وشويه فلفل اسود وملح ثم ضعيه فى الفرن فى درجه حراره متوسطه


وبالهنا والشفا