طبق سريع يقدم مع السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة

[فجر الصباح]

طبق سريع يقدم مع السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة
المقادير:
3 شرائح فيليه دجاج
كوب لحم مفروم
ملح ـ فلفل اسود
بهارات (حسب الرغبة)
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 كوب سبانخ
1/2 كوب بصل مفروم
نصف ملعقة ثوم مهروس
.

الطريقة:
تدق شرائح الدجاج وتتبل بالملح والفلفل والبهارات واثوم وعصير الليمون يخلط نصف البصل مع اللحمة وتتبل بالملح والبهارات ويحمر النصف الثانى قليل ويضاف له السبانخ وتقلب حتى تنضج وتتبل.
تصف شرائح الدجاج بجوار بعضها على ورق قصدير اومنفرده ثم نفرد فوقها خليط اللحم ثم السبانخ ومن ثم تلف على شكل رول بواسطة القصدير وقفل جيدا.
توضع فى صينية وتدخل الفرن متوسطة حرارته حتىتنضج (علامة نضجه يغمس عود فى داخل القصدير ويخرج نظيفا).
ثم يفتح القصدير وتقطع الى حلقات دائرية وتقدم