دجاج بالكريمة والكارى

[فجر الصباح]

المقادير:
350جرام أرز بسمتى مسلوق - 350 جرام قطع دجاج مخلية - كريمة لبانى مخفوقة - نصف كوب لبن - خبز مكسيكى ( متوفر بالاسواق ) - بودرة كارى - زنجبيل - قرفة - كوب زبادى - ملح وفلفل - ليمون - ثوم مفروم .

الطريقة :
نقوم بغسل قطع الدجاج جيدا ثم نقطعها قطع صغيرة ، ثم نضع مقلاة بها القليل من الزبدة وتضع بها الثوم وتحمره حتى يصبح لونه ذهبيا مع التقليب المستمر ، ثم نقوم بوضع الكريمة اللبانى مع الزبادى والملح والليمون .ونضيف قطع الدجاج على الخليط السابق وبعدها يضع الزنجبيل والقرفة فى المقلاة ، ثم نقلب الخليط جيدا ويصب اللبن مع التقليب ثم تترك حتى ينضج الدجاج ، ثم نقوم بغرف الدجاج فى طبق التقديم مع الارز الساخن ونزينها بأضافة صوص الكارى والكريمة اللبانى الناتج من طهو الدجاج مع الخبز المكسيكى .