|
24-04-2008, 07:40 PM
| |||
| |||
 الكبيبة المقلية المقادير: عجينة الكبيبة ـ ثلاثة ارباع كيلو لحم مفروم نصف كيلو برغل ناعم ينقع فى الماء لمدة خمس دقائق ويرفع فى مصفاة. ملعقة كمون وملح ـ ملعقة صغيرة فلفل ابيض بودر. ملعقة قرفة ـ بصلة مفرية ناعمة. العصاج: نصف كيلو لحم مفروم ملبس بصلة مقطعة ناعما ملعقة خليط من التوابل فلفل وكمون وقرفة ملح وملعة زيت ذرة صنوبر محمر (حسب الرغبة) الطريقة: يخلط اللحم المفروم بالبرغل ويضاف بصلة مفرية والتوابل ويفرم بالمفرمة مرتين مع اضافة الملح. يعصج اللحم المفروم بالبصل المفرى والتوابل من فلفل والكمون والقرفة والملح مع اضافة قليل من الصنوبر المحمر يرفع من على النار ليبرد. تشكل اقراص الكبيبة تجوف بأصبع اليد وتحشى باللحم المعصج وتغلق جيدا. تحمر فى زيت غزير حتى تنضج يقدم بجانبها سلطة الزبادى. قرص الكبيبة بالفرن  |
 |
| الكلمات الدليلية |
| الكبيبة, المقلية |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | تقييم هذا الموضوع |
|
|
المواضيع المتشابهه لموضوع : الكبيبة المقلية | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| BBC : "احتجاز" أبناء ناشطة من الأقلية المسلمة في الصين | مراسل الوطنية | السياسة | 0 | 31-05-2006 01:46 PM |
| طابات التوست المقلية | حواء | اطباق وطبخات | 0 | 25-04-2006 04:22 AM |
| صينية الخضار المقلية | حواء | اطباق وطبخات | 0 | 24-04-2006 08:27 PM |
| اصابع التوست بالجبنة المقلية... | حواء | اطباق وطبخات | 0 | 22-04-2006 06:47 PM |
  اقرأ ايضا في :
شريعة-حوار-شعر-خواطر-سياسة-مذاهب-طب-برامج-
برامج الحماية-برامج صوتيات-برامج صور-برامج فيديو-برامج متنوعة   |
| جديد على الموقع؟ | تريد مساعدة؟ |
العرض العادي
