سينامون تريفل

[فجر الصباح]

المقادير
1 لتر كريمة فريش
200 جرام سكر
300 جرام زبدة
40 جرام قرفة خشب
2 كوب شيكولاتة باللبن مبشورة
75 جرام نكهة قرفة
1 كوب شيكولاتة سادة سائحة

الطريقة:

توضع الكريمة الفريش والسكر والزبدة والقرفة الخشب على النار حتى الغليان، ثم ترفع عيدان الكريمة من الخليط.
يضاف الخليط السابق الى الشيكولاتة، ثم تضاف نكهة القرفة ويقلب جيدا حتى تسيح الشكولاتة وتتجانس مع باقى المكونات، ثم تترك حتى تبرد وتتجمد ويصبح قوامها مثل الكريمة الجامدة، ثم تترك لمدة يوم مغطاة.
تقطع الشكولاتة بعد ان تجمد الى قطع دائرية وزن القطعة 15 جرام، وتلف على شكل كورة صغيرة متساوية.
توضع كور الشيكولاتة فوق منخول سلك، وتصب فوقها الشيكولاتة السائحة.
تقدم الشيكولاتة داخل كاسات ورق.