كيكة الجبنة بالشوكلاته البيضاء

[فجر الصباح]

المقادير
120 جم من بسكويت الشوكولاته المطحون 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
250 جم جبنة بيضاء
علبة من حليب نستله المكثف المحلى

200غم من شوكولاته الطهي البيضاء، مذوّبة .

علبة من الكريما 4/3.

3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين .

ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن .

100غم من الشوكولاته الطهي البيضاء مذابة .

طريقة التحضير

1-يخلط البسكويت بالزبدة، ويُضغط في قعر الصينية، يبرد حتى يصبح جامداً

2-تخفق الجبنة مع حليب نستله المكثف المحلى حتى يصبح المزيج ناعماً؛ ثمَّ تُخفق معها الشوكولاته البيضاء مع الكريما

3-يرش الجيلاتين في الماء الساخن، يحرك حتى يذوب، يترك حتى يبرد

4-يخفق الجيلاتين مع خليط الجبنة، ويسكب بالملعقة فوق قشرة فتات البسكويت

5-بعد ان تبرد الكهكة تزين ببرش الشوكولاتة البيضاء