|
04-07-2007, 03:48 PM
| ||||
| ||||
 معمول  معمول من الحلويات المشتهرة باالبلاد العريبة المقادير 1500 جم دقيق 500 جم سمن 500 جم دقيق سميد 500 جم زبدة 150 جم سكر بوده 25 جم كربوناتو 2 بيضة 20 جم ماء 50 جم محلب طريقة التحضير يضاف جميع المقادير ماعدا الدقيق ويخلط المقادير كلها حتى يصبح الخليط متجانس ثم يضاف الدقيق ويعجن وتترك لمدة ربع ساعة تقريبا وبعد تقسم الى قطع فى حجم البيضة وتلف براحة اليدين وتشكل على شكل كورة مستديرة وتصنع فى الوسط فتحة باصبع اليد ويوضع بداخلها قليل من حبات الفسدق او اى صنف من المكسرات حسب الرغبةوتسد الفتحة باليد وتلف براحة اليدين على شكل بيضاوى وتوضع فى صينية جافة وتدخل الفرن فى نار هادئة حوالى 150 درجة مئوية وتطهى لمدة 10 دقائق وتكون لونها بعد ابيض سكرى وليس احمر اللون مثل باقى انواع البسكويت او الكعك وبعد ان تبرد ترش بالسكر البودره او تقدم كما هى وبالهنا ملحوظة هامة --------------- بالنسبة لدقيق السميد هو الدقيق الخاص بعمل البسبوسة الكربوناتو وهو من انواع المساحيق الخاص برفع العجين مثل بودر البيكنج بودر وهو يوجد لدى محلات العطارة بالنسبة للحشو مثل الفسدق او اى نوع من المكسرا يضاف عليها قليل من ماء الزهر وقليل من السكر الخشن وتفرك مع بعضها براحة اليد 
__________________ التوقيع  لا تنسونا من دعائكم لشعبى المحاصر ولوالدى بالرحمة والغفران لمراسلتى اضغط هـــنــا لانى احبك ادخل هــنــا |
|
07-07-2007, 11:57 PM
| ||||
| ||||
|
مشكورة يا همس الليل
__________________ التوقيع لا تنسونا من دعائكم لشعبى المحاصر ولوالدى بالرحمة والغفران لمراسلتى اضغط هـــنــا لانى احبك ادخل هــنــا |
|
08-07-2007, 06:56 PM
| ||||
| ||||
|
المعمول ........ اسم على مسمى , انا بحبه كثير ... شكرا على الموضوع ....
__________________ لكنني أسأل الرحمن مغفرةً ........ وضربةً ذاتَ فَرغٍ تقذف الزَبدا أو طَعنَةً بيدي حرّان مجهزة ....... بحربةٍ تنفذ الأحشاءَ والكبدا حتى يَقولوا إذا مروا على جدثي ... أرشدك ربك من غازٍ وقد رَشدا |
|
13-07-2007, 01:15 PM
| ||||
| ||||
| رد : معمول
أنا ما بحب المعمول أنا بحب الكعك
__________________ التوقيع لا تنسونا من دعائكم لشعبى المحاصر ولوالدى بالرحمة والغفران لمراسلتى اضغط هـــنــا لانى احبك ادخل هــنــا |
|
19-07-2007, 01:44 AM
| ||||
| ||||
| رد : معمول
مشكورة يا كارولين على المرور
__________________ التوقيع لا تنسونا من دعائكم لشعبى المحاصر ولوالدى بالرحمة والغفران لمراسلتى اضغط هـــنــا لانى احبك ادخل هــنــا |
 |
| الكلمات الدليلية |
| معمول |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | تقييم هذا الموضوع |
|
|
المواضيع المتشابهه لموضوع : معمول | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| معمول باللوز و نكهة ماء الورد و الزهر ... | حواء | اطباق وطبخات | 0 | 23-04-2006 04:59 PM |
  اقرأ ايضا في :
شريعة-حوار-شعر-خواطر-سياسة-مذاهب-طب-برامج-
برامج الحماية-برامج صوتيات-برامج صور-برامج فيديو-برامج متنوعة   |
| جديد على الموقع؟ | تريد مساعدة؟ |
العرض العادي
