|
18-09-2006, 05:09 PM
| |||
| |||
| مندي على كيفك..... المقادير حبة دجاجة كوب ونصف رز منقوع بصل مفروم زيت للتحمير ملح بهارات مشكلة ( كمون - فلفل - خولنجان ) ورق غار هيل وقرفة صبغة زعفران الطريقة ياحلوين 1- في قدر الضغط حمري البصل في الزيت الى ان يصفر لونه ثم أضيفي الدجاج والبهارات وورق الغار والهيل والقرفة وقلبي . 2-أغلقي القدر بإحكام لمدة ساعة على نار هادئة على العين الصغيرة ( بدون إضافة ماء). 3- افتحي القدر وأضيفي الرز وعليه كوبين من الماء واقفليه لمدة ربع ساعة . 4- ابعدي عن الناروافتحي القدر بعد السواء وخذي بعضا من الرز وأضيفي عليه (ربع ملعقة شاي صغيرة من الزعفران الى فنجان ماء) وقلبيه وأرجعيه على الرز الأبيض وقلبي . 5- احفري في المنتصف وضعي قصدير بحجم كف اليد وبداخله ملعقة سمن ( أي نوع ) وأسقطي جمرة حارة وأغلقي بسرعة واتركيه مدة عشر دقائق. 6- تخلصي من السمن والجمرة طبعا وقدميه مع سلطة الطحينية. يالله أعطونا رأيكم ملاحظة : لاتخافي من قدر الضغط فهو أجمل وسيلة للطبخ |
 |
| الكلمات الدليلية |
| كيفك, مندي |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | تقييم هذا الموضوع |
|
|
المواضيع المتشابهه لموضوع : مندي على كيفك..... | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| BBC : فرنسا تطالب بموقف أوروبي موحد | مراسل الوطنية | السياسة | 0 | 20-08-2006 10:56 PM |
| BBC : فرنسا تطالب بموقف أوروبي موحد حول لبنان | مراسل الوطنية | السياسة | 0 | 20-08-2006 05:47 PM |
| لوني شعرك وعلى كيفك بدون صبغات كيماوية؟ | ][غـــلاهـــم][ | الازياء والزينة | 1 | 24-07-2006 09:23 PM |
| BBC : واشنطن تدعو إلى موقف موحد تجاه كوريا الشمالية | مراسل الوطنية | السياسة | 0 | 10-07-2006 10:45 AM |
| قصة الزير سالم ابوليلى المهلهل | أصايل خيل | قصائد وأشعار | 13 | 11-05-2006 02:31 AM |
  اقرأ ايضا في :
شريعة-حوار-شعر-خواطر-سياسة-مذاهب-طب-برامج-
برامج الحماية-برامج صوتيات-برامج صور-برامج فيديو-برامج متنوعة   |
| جديد على الموقع؟ | تريد مساعدة؟ |
العرض العادي
