25-04-2006, 04:10 AM
|
| مشرف | | تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,012
| |
 المنسف
المقادير أربعة كيلو لحم خاروف خبز صاج أربعة كيلو لبن شنينة وقية سمنة بلدي 2.5 كيلو رز وقية (ربع كيلو) لوز وقية (ربع كيلو) صنوبر
الطريقة تغسل اللحمة جيدا ثم يضاف إليها اللبن وتوضع على النار لمدة ساعتان ونصف. .1من ثم يغسل الرز. .2نضع السمنة في وعاء على النار وعندما تسخن السمنة يوضع الرز ويقلب لمدة 10دقائق ثم يوضع ملعقتان ملح صغيرة ثم نضع الماء الساخن على الرز. .3يترك الرز حتى يستوي. .4يوضع الخبز في صينية التقديم ويشرب ببعض اللبن ثم يفرد الرز فوقه. .5توزع قطع اللحم فوق الرز وتزين بالصنوبر واللوز المقليين وتقدم مع اللبن المطبوخ الموضوع في وعاء تقديم عميق وبالهناء والعافية. .6 |
المواضيع المتشابهه لموضوع : المنسف 
العرض العادي
