25-04-2006, 04:09 AM
|
| مشرف | | تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,012
| |
 ملوخية بالجنبــــــرى (الروبيان)
المقادير كيلو جنبرى (قريدس) مقشر كيلو ملوخية خضراء (ويوجد أكياس ملوخية مجمدة بالسوبر ماركت) خمس فصوص ثوم مفرى بصلة مفرية ملعقة كزبرة حصى ملعقة ملح كبيرة سمن+ زيت
الطريقة حضر وعاء وضعه فوق النار وضع فيه الجمبري حتى ينشف من الماء. .1نضع عليه البصلة ونقلب جيداً مع وضع نصف الزيت والسمن حتى يصفر ثم نضع نصف خليط الثوم الممزوج بالكزبرة والملح ونقلب جيداً. .2نضع كمية الماء المناسبة -2 كوب ماء- ثم نضع الملوخية ونقلب جيداً. .3نرفعها من على النار ونضع وعاء آخر. .4نضع فيه النصف الآخر من السمن والزيت والنصف الآخر من الثوم ونقلب حتى ينضج ثم نرفعة من على النار ونثقبة فوق الملوخية ونضع غطاء الوعاء وبالهناء والشفاء. .5 |
المواضيع المتشابهه لموضوع : ملوخية بالجنبــــــرى (الروبيان) 
العرض العادي
