25-04-2006, 03:52 AM
|
| مشرف | | تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,012
| |
 مفلفلة (شلباطة)
المقادير 1 رأس بصل كبيرمقطع إلى قطع صغيرة 8 فلفل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة 3 بندورة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة 2 كوسا كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة 1.5 كوب برغل ناعم زيت زيتون بهارات (قرفة، كمون,فلفل أحمر حلو)
الطريقة ندخل البصل والفلفل والزيت إلى الطنجرة ونضعها على النار ونحركها حتى يذبل البصل. .1ثم نضع الكوسا ونحركهم حتى ذبول الكوسا. .2بعدها نضع البندورة مع القليل من الماء ونتركها لمدة 10 دقائق. .3بعدها نضع البرغل والماء حتى نغمرهم ونضع البهارات ونترك الطعام حتى النضوج. .4 |
العرض العادي
