25-04-2006, 03:38 AM
|
| مشرف | | تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,012
| |
 المسقعة بالبذنجان المشوي
المقادير 3 حبة باذنجان عروس نصف كيلو صدور فراخ مفرومة بصلة كبيرة 1 فلفل أحمر 3/4 الكيلو عصير طماطم ملح وفلفل 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات متوسطة
الطريقة نقطع الباذنجان قطع مدورة ونشويه على الجرل أو فى طاسة. .1بعد ذلك نحمر بصلة فى الزيت ونضع عليها الفراخ المفرومة. .2بعد ذلك نضع الفلفل أولاً ثم نضع بعده الطماطم ونضعهم على النار لمدة 5 دقائق. .3نرفعهم بعد ذلك من على النار ونضع عليهم الملح والفلفل ثم نحضر صنية متوسطة الحجم. .4نضع طبقة من الباذنجان المشوى وطبقة من الفراخ بالبصل. .5بعد ذلك نغلى عصير الطماطم ونضعة فوقهم. .6ندخلهم الفرن لمدة 15 دقيقة ويكون الفرن حرارته على 375 ف (190 س) وبالهناء والشفاء. .7 |
المواضيع المتشابهه لموضوع : المسقعة بالبذنجان المشوي 
العرض العادي
