المخمر

**حواء** · #1 (**permalink**) 25-04-2006, 03:32 AM

المقادير ربع كيلو فاصوليا بيضاء جافة ربع كيلو حمص جاف ضلع خاروف صغير نصف كيلو رز نصف كيلو حنطة (القمح الكامل) ملح، بهار ملعقتان بودرة شوربة جاهزة " دجاج، مثل ماجي أو كنور أو غيرها"

الطريقة يسلق ضلع الخاروف داخل طنجرة ضغط لمدة عشر دقائق ثم يرفع عن النار ويحفظ المرقة على جنب. .1يتم نقع الحمص والفاصولياء على حدة في وعاءين طيلة الليل وينظفان جيدا. .2من ثم يتم أخذ طنجرة كبيرة يوضب بداخلها اللحم وعليه الفاصولياء على طرف واحد والحمص في الطرف الآخر وبعدئذ يضاف الأرز في قطعة قماش بيضاء والحنطة في قطعة قماش أخرى. .3يضاف الماء الساخن ومرقة اللحم حتى يغمر الكميات كلها وكذلك الملح والبهار وشوربة الدجاج "البودرة" وتوضع الطنجرة على نار متوسطة لمدة نصف ساعة. .4تنقل إلى فرن حرارته 100 درجة مئوية فقط طوال الليل وأكيد رح تاكلوا أصابعكم وراء هي الطبخة الفاخرة المناسبة لأيام الشهر الفضيل ودمتم ... .5

أدوات الموضوع
عرض نسخة للطباعة أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع	تقييم هذا الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع:

المواضيع المتشابهه لموضوع : المخمر
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الرز الأحمر بالجمبرى (الطريقة الأولى )	حواء	اطباق وطبخات	0	23-04-2006 06:13 PM
دجاج المحمر مع الليمون الحامض (1)	حواء	اطباق وطبخات	0	23-04-2006 05:13 PM
BBC : الصليب الأحمر يحذر إزاء الوضع في دارفور	مراسل الوطنية	السياسة	0	20-04-2006 08:32 PM
BBC : توت عنخ آمون كان يشرب "النبيذ الأحمر"	مراسل الوطنية	الطب والحياة	0	27-10-2005 03:05 AM
BBC : الصليب الأحمر يبحث عن متطوعين لمواجهة آثار كاترينا	مراسل الوطنية	السياسة	0	11-09-2005 06:35 AM

جديد على الموقع؟	تريد مساعدة؟
سجل واستمتع بجميع خدمات الموقع مشاهدة طاقم الإدارة قوانين الشبكة الاتصال بنا	اجابة لكل سؤال عن الموقع واستخدامه هل نسيت كلمتك السرية؟ اجعل كافة الأقسام مقروءة