25-04-2006, 03:06 AM
|
| مشرف | | تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,012
| |
 لحم أوصال مشوي
المقادير 2 بصلة مفرومة ناعم نصف علبة لبن زبادي ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة هيل ملعقة ثوم مدقوق حبة فلفل رومي حلو مقطع صغيـر ملعقة طعام ملح
الطريقة توضع جميع المقادير في صحن عميق ويقلب الجميع جيدا. .1يتبل اللحم بالخليط ويغطى ويترك لمدة ساعة ويصفى بمصفاة. .2توضع اللحم في أسياخ الشواء ويوضع بين كل قطعة وأخرى قطعة فلفل وقطعة شحم وهكذا إلى أن ينتهي المقدار. .3تشعل نار الفحم إلى أن يصبح أحمر وتوضع الأسياخ فوق الشواية مع التقليب المستمر إلى أن ينضج ويقدم مع الأرز. .4 |
المواضيع المتشابهه لموضوع : لحم أوصال مشوي 
العرض العادي
