24-04-2006, 11:29 PM
|
| مشرف | | تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,012
| |
 القرنبيط بالبشاميل
المقادير قرنبيط (زهرة) بصل مفروم لحمة مفرومة مرق دجاج لسلق القرنبيط ملح/فلفل مقادير البشاميل 2 ملعقة طعام دقيق 2 كوب حليب 2 ملعقة طعام سمنة بيضة
الطريقة يسلق القرنبيط فى شوربة الدجاج. .1يوضع سمنة في القدر ويحمر قليل من البصل المفروم وتوضع اللحمة المفرومة وتتبل حتى تنضج. .2لعمل البشاميل توضع السمنة على النار ثم الدقيق ويقلب حتى يتماسك ثم يوضع الحليب ويقلب بالمضرب السلك حتى يصير سميكا (كالكريمة) يرفع من على النار ويتبل وتوضع البيضة. .3يدهن قالب الفرن بقليل من السمن يوضع القرنبيط المسلوق ويوضع فوقه طبقة اللحم المفروم ثم يغطى بالباشاميل يمكن وضع القليل من الجبن المبشور فوق الوجه ويدخل الفرن حتى يحمر الوجه. .4 |
المواضيع المتشابهه لموضوع : القرنبيط بالبشاميل 
العرض العادي
