قالب الكفتة بالفستق

[حواء]

..:!: قالب الكفته بالفستق :!:..


السلام عليكم ...



المقادير

- كيلو لحم ضأن مفروم ناعماً.
- ماء
- بصلتين.
- ملح وفلفل وبهارات تركية
-. كمون وجوزة الطيب.
- فستق محمص.
-ملعقة صغيرة من السمن.
- ملعقة صغيرة من البقسماط
- خضرة للتجميل.

الطريقة

• اخلطي اللحم بماء البصل وتبليه ودقيه في الهون حسب الطريقة التركيبية القديمة حتى ينعم تماماً
• امزجي معه الفستق والبقسماط
• ادهني قالبا مستديرا بالسمن ثم اسكبي فيه خليط الكفتة و ضعيه في فرن حار مدة نصف ساعة
• قطعيه وقدميه .

بالعافيـــــــــــة