الدجاج بنكهة الزنجبيل

[حواء]

الدجاج بنكهة الزنجبيل

المقادير

4 دجاج صغيرة.
100 جرام زبد.
3 حبات بصل مقطعة لشرائح ناعمة جداً.
ملعقتا ملح.
ملعقة فلفل أسود مطحون.
ملعقة زعفران.
كوب زنجبيل مبشور ناعماً.

طريقة التحضير:

اخلطي البصل مع الملح والفلفل الأسود والزعفران والزنجبيل وقليل من الماء,
ثم امسحي الدجاج بهذا الخليط من كل الجوانب ومن الداخل, واتركيه يتشبع بنكهة الخليط لساعتين.

حمي الفرن حتى تصل حرارته إلى 190 درجة مئوية واطبخي الدجاج لساعة ونصف الساعة أو حتى تنضج تماماً.

قدميها مع البطاطس المحمرة, أو الخضر المشكلة حسب الرغبة.