24-04-2006, 11:20 PM
|
| مشرف | | تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,012
| |
 فتة الدجاج
المقادير خبز عربي أو خبز توست رز مسلوق دجاج مسلوق مرق دجاج طحينة ليمون لبن ملح صنوبر مقلي للتزين الطريقة يسلق الدجاج المقطع والمنظف والمزال جلده في قدرحتى يستوي تماما. .1يحمص الخبز بالفرن ( يشغل الفرن و يوضع فيه الخبز حتى يصبح لونه بني فاتح). .2يسلق الأرز وينسخ الدجاج المسلوق. .3في صينية التقديم، يفرد الخبز ويشرب بمرقة الدجاج ويوزع الدجاج المنسخ فوقه ثم يفرد فوقه الرز و يشرب الرز بالقليل من مرقة الدجاج. .4تخلط الطحينة مع الليمون واللبن والملح (ويمكن اضافة الثوم المبشور لهذا الخليط أيضا) وتمد الخلطة فوق الرز بالملعقة. .5يقلى الصنوبر ويرش فوق اللبن، يمكن تزين الطبق بملعقة من البقدونس المفروم. .6
|
المواضيع المتشابهه لموضوع : فتة الدجاج 
العرض العادي
