24-04-2006, 11:02 PM
|
| مشرف | | تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,012
| |
 الطجين بلحم البقر - أكلة مغربية
المقادير كيلو لحم بقر 5 حبات بطاطس 1 فلفل أحمر 1 فلفل أخضر 2 بصلات 2 طماطم ربطة بقدونس إبزار ملح فلفل أحمر مدقوق زعفران كوب زيت زنجبيل القليل من القرفة 2 سن توم الماء حسبة الرغبة
الطريقة نأخذ طاجين ونقلي فيه اللحم مع البصل + الزيت. .1تم نضيف التوابل بدون استتناء تم الطماطم محكوكة (مبشورة) تم البقدونس وفصوص التوم حتى يتقلى الكل وينسجم. .2نأخذ البطاطس ونقشرها تم نأخد الفلفل نشويه ونقشره تم نضع البطاطس مرتبة وفوقها الفلفل والماء حسب الرغبة وبالصحة والراحة. .3 |
العرض العادي
