24-04-2006, 10:39 PM
|
| مشرف | | تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,012
| |
 صينية فراخ بالليمون المخلل
المقادير 1 كيلو فراخ مخلية من العظم والجلد مقطعة قطع متوسطة 2 بصلة مفرومة 2 ملعقة كبيرة سمن 2 فلفل أخضر حار حسب الرغبة مقطع حلقات صغيرة 3 ليمون مخلل مقطع قطع صغيرة التوابل ( ملح - فلفل - كاري – كركم)
الطريقة نضع السمن في طنجرة ثم نضع عليه البصل المفري حتى يصفر. .1ثم نضع عليه الفراخ وقليل من الفلفل الأسود مع التقليب المستمر حتى تذبل. .2نضع الفلفل الأخضر والكاري والكركم والملح مع التقليب الجيد. .3ثم نضع كوب ماء كبير ونقوم بتغطيتها لمدة 7 دقائق وبالهناء والشفاء. .4
|
العرض العادي
