اللحم باللوز

[حواء]

لحـم باللـوز


المقادير :

1-كيلو لحم هبر 0
2-كأس ونصف لوز 0
3-حبتان طماطم مفرومة
0 للتبيل : 1-ملعقتان زبادي 0 2-عصير ليمونه 0 كمون – ملح – بهارات – تخلط جميعاً 0

طريقة العمل :

1-يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويتبل بالخلطة السابقة
-يوضع البصل بوعاء ونضع عليه الزيت ويقلب ثم تضاف قطع اللحم ويترك على نار هادئة 0 3-يحمر اللوز بالزيت ويوضع على اللحم مع الاحتفاظ بقليل منه للزينة ثم يغطى ويترك لمدة خمس دقائق أخرى 0
-يغرف اللحم بالصحن المعد ويوضع اللوز على الوجه 0
منقووول