الــــســـــحـــــــ لــــــــــب

[حواء]

المقادير 4 كوب حليب ملعقة مستكة عربية 4 ملاعق كبيرة نشاء ممسوحة سكر حسب الطلب

الطريقة يذاب النشاء في نصف فنجان ماء ثم يضاف النشاء المذاب على الحليب. .1يحرك جيداً ثم يوضع على نار هادئة جداً. .2يضاف سكر حسب الرغبة ويضاف ملعقة المستكة العربية مع التحريك المستمر حتى يجمد قليلاً، يسكب في الفناجين المعدة لهذا الغرض. .3يمكن إضافة القرفة وجوز الهند والجوز واللوز على وجه الفنجان لتزيين السحلب. .4