|
23-04-2006, 06:04 PM
| |||
| |||
 دجاج تاندوري دجاج تاندوري المقادير قطعة زنجبيل صغيرة مفرومة ثلاث فصوص ثوم مفروم ملعقة كبيرة مسحوق تاندوري نصف ملعقة ملح كوب لبن زبادي ربع كيلو قطع دجاج من الصدر بدون جلد أو عظم ملعقتان كبيرتان زيت مائتان وخمس وعشرون جراما أرز بسماتي ربع ملعقة صغيرة كركم أصفر أوراق كزبرة خضراء للزينة الطريقة يخلط الثوم مع الزنجبيل ومسحوق التاندوري والملح والزبادي تحدث قطوع في صدور الدجاج بواسطة سكين حاد ثم تتبل بخليط التاندوري جيد، وتترك لمدة ساعة مع تقليبها مرة واحدة يدهن الدجاج بالزيت ثم تشوى القطع تحت لهب الشواية لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج القطع مع تقليبها مرة واحدة يسلق الأرز مع الكركم في ماء معلي مملح لمدة عشر دقائق ثم يصفى من ماء السلق ويوضع في طبق التقديم كفرشة للدجاج ثم تزين القطع بأوراق الكزبرة الخضراء وشرائح الليمون تحياتي |
 |
| الكلمات الدليلية |
| تاندوري, دجاج |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | تقييم هذا الموضوع |
|
|
المواضيع المتشابهه لموضوع : دجاج تاندوري | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| دجاج محمر بصلصة التمر الهندى (2) | حواء | اطباق وطبخات | 0 | 23-04-2006 05:17 PM |
| دجاج مكسيكى بالفرن | حواء | اطباق وطبخات | 0 | 23-04-2006 05:01 PM |
| شاورما دجاج اتحدى وحده تفرق بينها وبين الجاهز | حواء | اطباق وطبخات | 0 | 22-04-2006 07:49 PM |
| دجاج ترياكى | حواء | اطباق وطبخات | 0 | 22-04-2006 07:42 PM |
| كلمة خادم الحرمين الشريفين إلى حجاج بيت الله الحرام بمناسبة موسم حج هذا العام 1425هـ | ابوانمار | السياسة | 0 | 27-01-2005 06:26 AM |
  اقرأ ايضا في :
شريعة-حوار-شعر-خواطر-سياسة-مذاهب-طب-برامج-
برامج الحماية-برامج صوتيات-برامج صور-برامج فيديو-برامج متنوعة   |
| جديد على الموقع؟ | تريد مساعدة؟ |
العرض العادي
