السمك المشوى على الطريقة التركية

**حواء** · #1 (**permalink**) 23-04-2006, 05:23 PM

السمك المشوى على الطريقة التركية

المقادير:
6 قطع شرائح سمك فيلية
2 بصل متوسط الحجم
ملح
فلفل اسود
ملعقة صغيرة بابريكا
نص فنجان زيت زيتون
3 فص ثوم مفروم ناعم
نص فنجان كرفس
نص فنجان شرائح جزر مقطعة بشكل رقيقة
1 ونص كوب طماط مقشر ومقطع ناعم مضاف له نص ملعقة كبيرة معجون طماط
( اذا كانت الطماطم ناضجة جدا وحمراء لاتحتاجين لاضافة المعجون)

نص فنجان ماء
للتقديم شرائح ليمون وبقدونس مفروم

الطريقة:
نتبل شرائح السمك بالملح والفلفل المطحون طازج وعصرة ليمونة ونخليه على جنب

نقطع البصل شرائح ونقلية بالزيت ونضيف علية الكرقس والثوم والجزر حتى يصير البصل شفاف
نضيف الطماطم والماء ونتبل بالملح والفلفل الاسود والبابريكا ونغطى ونخليها على النار مدة 20 دقيقة

الان نجيب طبق الفرن ونحط فى القاعدة شوية من الصلصة ونصف شرائح السمك ونصب باقى الصلصة على السمك وفوقه كم شريحة ليمون ونشويه بالفرن متوسط الحرارة مدة 35 دقية لما تشوفين السمك بدأ يتفتت بسهولة معناه نضج

يقدم ساخن مزين بالبقدونس والليمون
تحياتي

أدوات الموضوع
عرض نسخة للطباعة أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع	تقييم هذا الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع:

المواضيع المتشابهه لموضوع : السمك المشوى على الطريقة التركية
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
(لمحبي السمك) اطباق متنوعه من السمك	حواء	اطباق وطبخات	0	22-04-2006 05:26 PM
مووووووووووووووووسوعة الاسماك والجمبري	حواء	اطباق وطبخات	0	22-04-2006 05:07 PM
جميع المعلومات عن الحجر الأسود	mohaMED	الشريعة والحياة	3	22-01-2006 02:18 PM
الله علي جمال الاسلام	eslam_fiadd	الشريعة والحياة	1	12-10-2005 11:15 PM

جديد على الموقع؟	تريد مساعدة؟
سجل واستمتع بجميع خدمات الموقع مشاهدة طاقم الإدارة قوانين الشبكة الاتصال بنا	اجابة لكل سؤال عن الموقع واستخدامه هل نسيت كلمتك السرية؟ اجعل كافة الأقسام مقروءة