|
23-04-2006, 05:22 PM
| |||
| |||
 كيما اللحم المبهر كيما اللحم المبهر المقادير: تقريبا 450 غ لحم غنم مفروم 1 بصلة مفرومة 3 طماطم مقشر ومفروم 3 بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات نص كوب زبدة 3 مسمار (قرنفل) 2 ملاعق كبيرة زنجبيل مفروم ناعم ورق غار 2 فص ثوم مفروم ناعم 1 عود قرفه ملعقة صغيرة فلفل حار نص ملعقة صغيرة كزبرة ناشفه هيل نص ملعقة صغيرة كمون مطحون رشة ملح كوب ونص ماء مغلى 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم نص ملعقة صغيرة كركم (العقدة الصفراء) الطريقة: سخنى الزبدة واضيفى البصل واقليه حتى يتحمر اضيفى الثوم والزنجبيل والطماطم و والهيل و القرفه والقرنفل و ورق الغار وحركى لمدة 4 دقائق اضيفى الكزبرة والكركم والكمون والفلفل الحار ورشة ملح وحركى حتى يصير معجون كثيف الحين نضيف اللحم والبطاطا وملعقتين من معجون الطماطم وقلبى وتركيه مدة ربع ساعة مع التحريك وبعدها اضيفى الماء المغلى وغطى القدر وخليه ربع ساعة ثانية حتى ينضج اللحم والبطاطا وتتكثف الصلصة ويقدم مع الخبز الساخن تحياتي |
 |
| الكلمات الدليلية |
| اللحم, المبهر, كيما |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | تقييم هذا الموضوع |
|
|
  اقرأ ايضا في :
شريعة-حوار-شعر-خواطر-سياسة-مذاهب-طب-برامج-
برامج الحماية-برامج صوتيات-برامج صور-برامج فيديو-برامج متنوعة   |
| جديد على الموقع؟ | تريد مساعدة؟ |
العرض العادي
