سمك بالفرن مع التوابل

[حواء]

سمك بالفرن مع التوابل

المقادير:
عدد 2 سمك تقريبا وزن الوحده 300 غرام
بصل مقطع شرائح وليمون
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مدقوق
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
1 ملعقة صغيرة مبشور الحامض (الليمون)
2 ملاعق كبيرة صلصة التمر الهندى
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة طعام زيت الفسق

الطريقة:
نضع السمكتان فى ورق ألمنيوم ونشق كل سمكة ثلاث شقوق بسكين حاد من الجانبين
نخلط بالخلاط الكهربائى بصلة مفرومة و2 فص ثوم مدقوق و زنجبيل و مبشور الحامض و صلصة التمر و صلصة الصويا و زيت الفسق حتى يصير ناعم
ندهن السمكة من كل الجوانب بالخليط ويلف بورق المنيوم كل سمكة لوحدها ونضع مع السمكة شرائح ليمون وبصل مقطع شرائح وتخبز بالفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة
تحياتي