الكيكة الفلبينيةجربتها( طعمها روعة ومقاديرها مظبوطة)

[حواء]

يابنات اليكم مقادير وطريقة هذه الكيكة اللي قريت عنها وجربتهاوطلعت والله تهبل وطعمها يجنن واسمها الفلبينية كما قريت ان كنت ماني غلطانةويمكن الفلينية لا تسألوني عن سبب التسمية لاني ما أدري وان كان احد منكم قرا عنها ولاسمع فيها يفيدنا

المقادير:
4بيضات
كاس سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
3حبات جبن مثلثات او كيري
ربع كاس زيت
نصف كاس حليب سائل
1كاس دقيق +ملعقة باكنج بودر

الطريقة:
كالمعتاداخفقي البيض جيدا الواحدة تلو الاخرى ثم اضيفي الفانيلياثم السكر واخفقي جيدا لمدة ثلاث دقائق تقريبا ثم اضيفي الزيت ثم الجبن والان اضيفي الحليب السائل بالتناوب مع الدقيق اخلطي جيداثم صبي الخليط في صينية مدهونة (حجم وسط)
ادخليها الفرن لمدة 45 دقيقة على نار هادئة
في الخمس دقائق الاخيرة لوجودها في الفرن جهزي الصوص وهو عبارة عن:
ربع اصبع زبدة
ثلاث ارباع علبة حليب نستلة المركز
توضع على النار حتى يمتزجا جيدا ثم صبيه على وجه الكيكة وهي حارة ثم ابشري على الوجه جبنة كرافت الحجم الصغير وغطي الكيكة بالقصدير عشان الجبن يذوب ولاتقربي القصدير من الوجه
خليها تبرد شوي وقطيعها وكليها بالعافية.