عصـــــــــــــــافي ر محمـــــــــــــرة

[حواء]

المقادير

1 ملعقة طعام زبدة.
1/4 كوب عصير ليمون حامض.
1/ ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة).
8 عصافير منظفة ومغسولة جيداً.
1 ملعقة طعام دبس رمان.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض.



الوصفة

ـ قلبي العصافير بالزبدة ثم أضيفي الفلفل والملح على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
ـ أضيفي عصير الليمون الحامض ودبس الرمان وقلبيها على النار لمدة 10 دقائق. قدميها ساخنة إلى جانب السلطات