22-04-2006, 06:04 PM
|
| مشرف | | تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,012
| |
 مكــــــــــــــــــ ـــــــرونة بالكــــــــــــــــ ـاري
مكرونة بالكاري طبق إيطالي
المقادير نصف كيلو مكرونة - كوب جمبرى مقشر (300 جرام) 6أكواب مرق دجاج جاهزة ملعقتا طعام سمن نباتى ملعقتا طعام دقيق - بصلتان متوسطتا الحجم ومقطعتان - كوب ونصف الكوب من القشدة الطازجة (250 ملليمترا) ملعقة صغيرة كارى مطحون - ملح وبقدونس طازج للتزيين. الطريقة : 1- اقلى البصل المقطع فى السمن النباتى حتى يحمر ، أضيفى الجمبرى ومرق الدجاج مع تقليبه ومن وقت لآخر . 2- بعد ان يغلى اضيفى مسحوق الكارى والدقيق والقشدة الطازجة مع التحريك المستمر ثم ملحيها . 3- افرغى المكرونة فى القدر ، حركى الخليط حتى يعاود الغليان ، ثم غطيه واتركيه على حرارة متوسطة لمدة 4 دقائق . 4- قدمى الطبق ساخنا بعد تزيينه بالبقدونس المفروم |
العرض العادي
