** دجاج مشوي بالصلصة <<<< وبالصـــــورة **

[حواء]

المقادير:
دجاجة مقطوعة نصفين أو الى أربع قطع مع الاحتفاظ بالجلد
4 ملاعق كتشب
مكعبين مرقة ماجي
ملعقة بهارات مشكلة
نص ملعقة فلفل احمر
نص ملعقة فلفل اسود
3 حبات طماطم وسط تخلط مع
فنجان قهوة ماء ساخن حتى تصبح عصير
ماء ساخن
شرائح بطاطس
ملح حسب الحاجة


الطريقة:

تخلطي المقادير السابقة ( الكاتشب والبهارات المشكلة والفلفل الاحمر
والفلفل الاسود وعصير الطماطم والملح )وتخلط جيداً
حتى تحصلي على صلصة كثيفة نوعا ما
** ذوبي مكعبي المرقة في القليل من الماء الساخن واضيفيه الى الصلصة .
** أدهني الدجاجة جيدا بالصلصة حتى تتشبع
** ضعي الدجاجة بالصينية ويرص حوليها البطاطس .
** صبي باقي الصلصة على البطاطس
** ضعي الصينية بالفرن الساخن الى أن تنضج مع مراعاة عدم حرق البطاطس .
**تخرج من الفرن بعد نضجها ثم ترتب في طبق التقديم أو تقدم بالصينية