كبد الدجاج اوكبده خروف بلفلفل الاخضر الرومي

[حواء]

مرحبا بنات هذا طبق جدا سهل ولذيذ وطبعا مغذي
يصلح عشاء او فطور او حتى طبق جانبي على الغداء
المقادير:
كبد دجاج مقطعه ومرتبه
2فلفل اخضر بارد ((الرومي))
1بصل ابيض مقطع جوانح
2فص ثوم مهروسين
فلفل وملح حسب الرغبه
ملعقتين كبار شطه تباسكو السائله او اي نوع شطه
ملعقه صغيره خل ابيض
الطريقه:
نسخن شويه زيت بمقلاه ونحمر فيها البصل والثوم ثم نضع الفلفل الاخضر ونحركه خمس دقايق
نضع كبد الدجاج ونقلب حتى تستوي بلاخير نضع الملح والفلفل الاسود وشطه تباسكو السائله
والخل نتركها على النار دقيقه وتؤكل بهالناء والعافيه
ممكن مع طبق ارز ابيض بالشعيريه
او تغمسي عليها خبز
واذا حبيتي لوجبه الافطار بعد ماتستوي الكبده تكسري بيضتين عليها وتتركيه تستوي على مهل تطلع ولا اروع
وطبعا ممكن تستبدلي كبد الدجاج بكبده الخروف
وصحتين
لاتنسوني من الدعاء